Ejk - it ejks to be Ejk

Frukost: Hmmm..inget alls..upp gör mig iordning och tar mig till jobbet...
Lunch: Fullkornspasta och köttfärsås
Middag: tacopaj.
Mellis: En påse malaco juicy med 30%mindre socker.
Aktiviteter: Dåligt, men sprang x antal gånger i trappen här på jobbet.
Planer idag:  jobba, sedan middag hos svärföräldrarna.
Klädsel: Busarong och vita byxor, chict..

Gårdagskvällen blev en tacopaj, jag gjorde degen F gjorde köttfärsen (han är bra på det och ni må tro han sken upp när jag bad honom göra den och sa att han är så duktig på det) Sedan gjorde jag den adnra fyllningen som bestod av en massa gott (ska skriva receptet)
Sedan surfade vi i några timmar och såg ett avsnitt av vår hjäte macGyver. Innan vi tassade i säng och så småningom somnade.

Tacopaj:
150gr smör
1½dl Vetemjöl
1½dl grahamsmjöl
Blandas till pajdeg, vila i kylskåp 1 timme. Tryck ut i pajform och grädda i 225gr i tio minuter.

Fyllning 1
500gr köttfärs
1gul lök
1dl vatten
1 påse tacokrydda
Stek ihop

Fyllning 2
! rödlök
2paprikor
4tomater
2dl Creme fraiche (%sats väljes själv)
2dl riven ost (välj själv vilken sort, vi tog mager)

Lägg köttfärsen i pajskalet och sedan röran över. toppa med lite mer ost och sätt in i ugnen tills den fått färg.